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Hüftsteak vom Schottischen Bio-Hochlandrind

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Die Steaks aus der Hüfte in USA auch „Sirloin Steak“ genannt, als das feinste Teilstück aus der Keule. Hüftsteaks aller Rassen sind besonders mager und weisen fast keine Marmorierung auf, daher sind Sie für alle Freunde magerer Steaks die erste Wahl.

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