„Drei Jahre hegen und pflegen wir unsere Tiere, da sind uns Ruhe und Respekt für jedes einzelne Rind bis zum Schluss sehr wichtig.“ Nach dieser Maxime arbeitet Familie Salzer. Ihrem Anspruch werden sie gerecht durch Tötung auf der Weide und die Schlachtung im Schlachthausmodul direkt auf dem Betrieb."
